酷暑的夏季已接近尾声，人们喜爱的水果之一甘蔗也快走进了市场。甘蔗的含糖量十分丰富，约为18%～20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。其中含有大量的钙、铁、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，因此，甘蔗一直被人们称为“补血果”。...查看详细