1、高蛋白

　　白血病是血细胞发生了病理改变所致，这类病人机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人，只有补充量多质优的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。蛋白质另一功能是构成抗体，具有保护机体免受细菌和病毒的侵害，提高机体抵抗力的作用可以预防感冒高烧。所以，白血病患者应摄人高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的植物性蛋白和豆类蛋白质，如、豆腐、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆浆等，以补充身体对蛋白质的需要。

　　人体蛋白质有调节人体酸碱平衡的作用，若人体的蛋白质缺乏，就会使人体体液酸碱失衡，使人体的弱碱性环境变为酸性，导致人体各种内源性疾病的产生，包括癌症的发生。

　　白血病的治疗是一个长期的系统康复过程，仅仅依靠药物治疗还是不够的，注意生活的方方面面才会更有利于疾病的痊愈。有些食物对患者的康复是非常有利的，但也有些食物是应当忌讳的。
　　饮食原则

　　1、高蛋白

　　白血病是血细胞发生了病理改变所致，这类病人机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人，只有补充量多质优的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。蛋白质另一功能是构成抗体，具有保护机体免受细菌和病毒的侵害，提高机体抵抗力的作用可以预防感冒高烧。所以，白血病患者应摄人高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的植物性蛋白和豆类蛋白质，如、豆腐、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆浆等，以补充身体对蛋白质的需要。

　　血小板减少性紫癜以出血为主要表现，药膳对本病有一定的疗效，下面就介绍了猪皮红枣羹、枣泥薄撑、大枣糯米粥、芪枣羊骨粥等药膳的制作方法。
　　猪皮红枣羹
　　功效：补血美容，也可作为牙龈出血、血友病、缺铁性贫血等症的辅助治疗。　　配料：猪皮500克，红枣250克，冰糖适量。　　制作：将猪皮去毛、洗净、切小块后与洗净去核的大枣共置锅中，放入冰糖和清水，旺火烧开后用文火炖成稠羹。　　用法：佐餐食用。
　　枣泥薄撑
　　功效：健脾益胃，补血养气，也适用于营养不良、慢性肝炎、病后体弱等症。　　配料：糯米粉、大枣、白糖各适量。　　制作：1、将大枣洗净，水煮至熟，去皮、核后捣成泥，加入白糖，搅匀做馅用。2、将糯米粉调成糊状，在锅上摊烙成薄饼，卷枣泥白糖馅成条状，烙至金黄色时，切段。　　用法：早、晚餐服食。
　　大枣糯米粥
　　功效：益精血，补脾胃，也适用于过敏性紫癜、贫血、再生障碍性贫血。　　配料：羊胫骨1根，大枣50克，糯米100～200克，红糖适量。　　制作：羊胫骨洗净砸碎，煮汤取汁，再将洗净的糯米、大枣放入羊胫骨汤中煮粥，熟后加入红糖调食。　　用法：每日服2次，温热食，连服15～20日。
　　芪枣羊骨粥
　　功效：补肾气，强筋骨，健脾胃，也适用于再生障碍性贫血。　　配料：羊骨1000克，黄芪30克，大枣10枚，大米100克，细盐、葱白、生姜各适量。　　制作：羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅，加水煎汤，然后取汤代水同米煮粥，待粥将熟时，加入细盐、生姜、葱白，稍煮沸即可。　　用法：温热空腹食用，10～15日为1疗程，宜于秋冬季食用。
　　枸杞参枣鸡蛋汤
　　功效：补气血。　　配料：枸杞子10～15克，红枣10枚，党参15克，鸡蛋2个。　　制作：将前3味放入砂锅，同煮汤，鸡蛋煮熟后去壳取蛋，再煮片刻，吃蛋饮汤。　　用法：每日或隔日服1次，连服6—7剂。

由于血小板减少主要是促进止血和加速凝血，同时血小板还有维护毛细血管壁完整性的功能。血小板数量、质量异常可引起出血性疾病。从而造成机体免疫力低下，需给以高热量、高蛋白、富含维生素、矿物质而易消化的饮食，以补充体内热量及各种营养物质的消耗。尤其是进行化疗期间患者常有食欲不振、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等消化道反应，应注意菜肴的色、香、味、型，以引起患者的食欲。血小板减少的病人在治疗期间出现的一系列不良反应都是因为体液偏酸造成的，对消化系统，免疫系统都造成了破坏，改变体液的酸化，恢复消化系统和免疫系统的功能。

 　 ①供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌力。　　
    ②进食适量糖类，补充热量。
　　③多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂皇浆食物。
　　④宜多吃富含维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。
　　⑤进行化疗的患者，宜少量多餐，可进食凉食、冷饮，但有寒战的患者，则宜食用热性食物。鼓励进食易消化和清淡食物，避免刺激性食物，禁烟酒。
　　⑥饮食多样化，注意色、香、味、形，以促进患者食欲;烹调食物多采用蒸、煮、炖的方法，忌食难消化的食品。
　　综上，骨髓增生异常综合症(MDS)饮食起居的合理安排、适当的运动如太极拳之类锻炼，散步，可以自我调节身体的失衡。MDS与情绪密切相关，情绪乐观、精神愉快对防病极有意义。

 　　1、饮食建议
　　为防止发生消化性溃疡和骨质疏松，建议血小板减少患者每天早餐食用牛奶500ml及苏打饼干，可中和胃酸，这对防止消化性溃疡有一定好处。预防骨质疏松可选择含钙高的食物，如钙奶饼干、虾皮等。
　　2、饮食选择
　　因血小板减少，患者血管脆性增加，自身凝血机能存在障碍，所以在进食坚硬、油炸及各种刺激性食物时容易导致齿龈出血、便血，甚至消化道出血。
　　因此血小板减少患者不要进食生冷的东西，尽量吃容易嚼烂的食物;不饮酒;可选择牛肉汤、鸡汤、面条、肉末、馄饨等食物;吃饭时要细嚼慢咽，以免诱发口腔或消化道出血。患者有消化道出血的迹象时，应暂停进食，立即就医。一般出血停止24小时后，才能进食流质食物，如米汤、牛奶等。
　　3、饮食卫生
　　血小板减少患者尽量不吃隔夜的饭菜，因细菌繁殖较快，食用这些食物极易引起食物中毒，出现腹泻、腹痛，使得虚弱的身体更加虚弱不堪。此外，血小板减少患者不应进食变质的食物，如变质的蛋、肉、鱼等。每次饭后，食具应洗后煮沸，或蒸气消毒。

　白血病的发病会影响我们的身体健康，白血病是一种可怕的血液性疾病，很多人被白血病困扰着，这给患者带来严重的心理压力和心理创伤，那么白血病的饮食原则有哪些呢?所以针对大家的疑问今天我们的小编就为大家简单的介绍一下白血病的饮食! 　　白血病的饮食原则为您介绍如下： 　　1、患者需摄入大量的蛋白质 　　白血病患者应摄入高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质，如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。 ...

白血病的饮食五建议：
　　1、多摄入含铁质丰富的食物：
　　白血病患者的饮食要营养科学，所以在药物治疗的同时，鼓励病人经常食用一些富含铁的食物，如动豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。
　　2、少食多餐：
　　白血病患者如何饮食是大家要了解的事情，容易消化白血病患者，尤其在治疗过程中，消化系统往往会出现诸多反应如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，此时可采取少食多餐的进食方法，或在三餐之外，增加一些体积小、热量高、营养丰富的食品，如糕点、巧克力、面包、猕猴桃、鲜蔬汁等。消化系统的不良反应，病人要多摄入碱性食物，以减轻消化道的不适，
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对大多数人可以依据以下七点作为饮食康复指南：
一、贫血患者为了保证营养的供应，必须使饮食规律化（1日3餐不可少）和标准化（营养搭配不能忘）。主食的米或面，副食的鱼、肉类，蛋、豆腐、蔬菜等，务必每餐必备。
二、补充铁无疑是重要的环节之一。含铁丰富的食品有瘦肉、肝、泥鳅、牡蛎、蛋黄、大豆等，绿色蔬菜中也含有较多的铁。然而，植物体中的铁难以被吸收，所以，摄取动物性食品是明智的。
此外，使用炊具也有讲究，铁制的炊具远比铝、不锈钢或搪瓷制品为好。
三、血红蛋白是由铁和球蛋白等物质结合而成。缺铁性贫血的患者为了增加血色素，就不得不充分摄取蛋白类食品。例如用韭菜炒鸡蛋，不但铁摄取高，而且蛋白质摄取也容易。
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骨髓增生异常综合症患者的饮食

　　1、食用高蛋白：如多食豆制品、鸭蛋、鱿鱼、鳝鱼等。但应少吃鸡蛋，因为鸡蛋中含“氨”，蛋白质含量也高，进入患者体内排泄缓慢而积于肾，可导致血液循环障碍，加重病情恶化，产生其他并发症。

　　2、少食高脂肪食物：牛奶及其乳制品，易引起血液病患者腹泻，应少食。

　　3、肉食类：新鲜猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉均可食用，但每次不宜多吃。

　　4、蔬菜类：西红柿、茄子、冬瓜、大蒜、野生木耳等均可食用。辣椒、菠菜、菜花、莴笋等不宜使用。辣椒食后已发汗，伤胃气，损伤人体的免疫系统。